Golden Milk Oats
Golden Milk Oats – die warme Wohlfühl-Schale für kalte Tage
Ein cremiges Frühstück oder Snack mit Kurkuma, Zimt & Haferflocken – stärkt das Immunsystem, beruhigt die Muskeln und schmeckt wie Wellness im Löffelformat.
Zutaten (für 1–2 Portionen)
- 50 g Haferflocken
- 200 ml Hafermilch (oder Milch nach Wahl)
- ½ TL Kurkuma (antientzündlich!)
- ¼ TL Zimt
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Kokosöl oder Mandelmus
- 1 Prise schwarzer Pfeffer (verstärkt die Wirkung von Kurkuma)
- ½ Banane, in Scheiben
- Optional: 1 Messlöffel Vanille-Proteinpulver für Extra-Eiweiß
Topping-Ideen:
- Handvoll gehackte Nüsse oder Mandeln
- Frische Beeren oder Apfelstücke
- Ein Teelöffel Joghurt oder Quark
- Etwas Zimt oder Kakaonibs zum Bestreuen
Zubereitung
- Haferflocken & Milch in einem kleinen Topf erhitzen.
- Kurkuma, Zimt, Pfeffer und Süßungsmittel einrühren.
- Unter Rühren köcheln lassen, bis die Masse cremig ist (ca. 5 Minuten).
- Kokosöl und Banane hinzufügen, kurz ziehen lassen.
- In eine Schale geben, Toppings darüber – fertig!
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Nährwertangaben |
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Kalorien |
ca. 380 kcal |
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Eiweiß |
ca. 15 g |
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Fett |
ca. 12 g |
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Kohlenhydrate |
ca. 45 g |
Hinweis: Die Werte können je nach Marke und Produkt leicht variieren.
Warum dieses Rezept perfekt in den Herbst & Winter passt:
- Wärmt von innen: Ideal nach einem Winter-Workout oder Yoga.
- Beruhigt & stärkt: Kurkuma, Zimt und Pfeffer wirken entzündungshemmend.
- Langsame Energie: Haferflocken & Nüsse halten lange satt.
- Protein-Option: Unterstützt Muskelregeneration nach dem Training.
